前田牧場で育てているのは、 皆さんお馴染みの白黒模様のホルスタイン。 霜降りが少なく赤身が多い牛です。 和牛のような霜降りでとろけるような 食感はありませんが、 噛みしめるほどに軽やかな肉のうまみが感じられ、 噛めば噛むほど笑顔こぼれるお肉です。 赤身牛のヒレステーキです。 赤身肉の最高部位「ヒレ」軽い風味と 柔らかさが特徴です。 肉の香りが爽やかですのでどなたにも好まれ 贈り物にも大変喜ばれています。 ※写真はイメージです。 【冷凍】で配送致します。 ------------------------------------------------------------ 「前田牧場赤身牛」の特徴 ①噛み応え 噛みしめるごとにジワジワとお肉の味がお口の中に広がり とろけるお肉とはまた違った美味しさを楽しめます ②胃もたれしない 部位によっては20％以上脂が少ないために、脂による胃もたれが少ないとご好評をいただいております。 ③栄養価が高い 脂より、お肉の部分が多いため、タンパク質、鉄分などのミネラルが豊富です。幸せホルモン「セロトニン」の材料も豊富に含まれています。